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春日嘗鮮，薺菜當(dāng)屬“一哥”！這四條吃薺菜的講究，您知道么？
發(fā)布時(shí)間:
2024-03-08 00:00
有這樣一句話：“陽(yáng)春三月三，薺菜賽靈丹”
3月最搶手的“野菜”，就是薺菜。原因有二：鮮嫩清爽的口感和清肝調(diào)脾的食療效果。
薺菜的品賞期并不長(zhǎng)，因?yàn)橐坏┧j菜長(zhǎng)高開(kāi)花，它其中的纖維就會(huì)增多，偏硬偏柴，失去那種鮮嫩的清口感。
在《名醫(yī)別錄》記載，薺菜“主利肝氣，和中”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，薺菜中含有多種氨基酸，蛋白質(zhì)，生物堿，礦物質(zhì)以及有機(jī)酸等成分，是食藥兼修的寶藏食材。
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青島貢海食品有限公司（簡(jiǎn)稱：貢海食品）成立于2020年11月30日，創(chuàng)始人周兆杰。是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的純手工速凍面點(diǎn)企業(yè)。
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